夏のカレー　なすカレーが始まりました

素揚げしたナスと地鶏挽肉の夏カレー。

トマトベースのルーに、しょうがの香りが引き立ち、暑い夏に食欲をそそるあっさりカレー。

暑い日も元気に過ごしましょう。